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麻辣鸡脖的做法步骤

1.食材料准备好。

2.鸡脖冷水下锅焯一下。

3.焯好捞出备用。

4.起锅烧油。

5.加入葱、姜、八角翻炒出香味。

6.加入小石窑麻辣香锅料翻炒。

7.加入焯好的鸡脖。

8.加入几滴老抽翻至均匀，开大火。

9.收汁出锅。

小窍门&温馨提示

1、喜欢甜辣口的还可以加一点冰糖。
2、加老抽是为了调一点色，也可以省略。